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La
Brasserie, la carte, les menus :
• La
Carte les menus ou l’ardoise du jour, font chanter
les parfums et les arômes du bon vivre et du bon temps,
celui où l’on
est bien là et maintenant. |
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• La
cuisine repose
sur la qualité et la fraîcheur des
produits sélectionnés au petit matin. Des huîtres,
les différentes viandes et poissons, des petits légumes
de saison aux desserts maison, la qualité et le goût
sont toujours au rendez-vous.
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• Les entrées
En
entrée, on vous propose un bouquet de saveurs avec
au choix des huîtres de Quiberon exceptionnelles de fraîcheur
et de parfum, des Oeufs Cocotte au Foie Gras, ou l’ardoise
du jour et la carte qui recèlent tous ces petits riens
qui font le bonheur de votre repas.
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Les viandes,
chantent et dansent la tendresse, à la Fleur de Thym, aux Morilles
ou à la
mignotte de poivre. Le carré d’agneau, le pavé de
rumsteack, l’entrecôte façon côte de bœuf
fondent dans la bouche. |
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 • Pascale
La
maîtresse des lieux, vous accueille dans un cadre, à rayures
pourpres et blanches, d’un grand sourire généreux
et gourmand. Avec une cuisine rénovée et une organisation
hors pair, la patronne vous offre un véritable moment de plaisir.
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• Les Poissons...
Essayez le Duo de coquilles St Jacques tièdes et d’Escalopes de
Foie Gras déglacées au vinaigre de truffe ou le filet de Bar Sauvage
au beurre blanc. |
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| • Les Desserts,
assiette de fromage, Moëlleux au Chocolat servi tiède
ou crème brûlée à la
cassonade et vous êtes bien… |
SNUC "La Brasserie" restaurant Nantes
centre-ville. |
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